園藝產(chǎn)品有果樹(shù)、蔬菜、花卉。

1.園藝，是指園林栽培、栽培果樹(shù)、蔬菜和觀賞植物的栽培技術(shù)和生產(chǎn)管理的技術(shù)。園藝一詞，最初是指在有柵欄保護(hù)的花園中種植的一種植物。雖然近代園藝已很久以前就突破了這個(gè)限制，但是它仍然是一種比其它作物更加集中的耕作方法。園藝在農(nóng)業(yè)中是一個(gè)重要的組成部分。園藝生產(chǎn)在豐富人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)、美化人類(lèi)生活、改善人類(lèi)生存環(huán)境方面具有十分重要的作用。

2.蔬菜以一、二年生草本植物為主，不僅可以利用果實(shí)。還可以利用根、莖、葉和花等部分，可分為果菜類(lèi)、根菜類(lèi)、莖菜類(lèi)、葉菜類(lèi)和花菜類(lèi)等； 另外，也含有多年生草本、木本蔬菜、菌、藻類(lèi)植物的一小部分。

3.園藝作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一部分，在豐富人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)、美化人類(lèi)生活、改善人類(lèi)生活環(huán)境方面起著舉足輕重的作用。園藝作物是一種小型、集中種植、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的農(nóng)作物。主要分為3大類(lèi)：果樹(shù)、蔬菜、觀賞植物。

拓展；種植的對(duì)象就像是走馬燈一樣。這是園藝上的禁忌。一是品種更新太快，培育周期太短，不利于培育株形美觀、觀賞價(jià)值高的花卉。二是對(duì)每一種花卉的栽培都是淺嘗輒止，不利于提高栽培技術(shù)。養(yǎng)花的人，要精挑細(xì)選，精心栽培，方能有所收獲。