花卉租擺業(yè)，何日走出“怪圈”

數(shù)據(jù)顯示，目前我國花卉年銷售額已超1500億元，成為世界最大的花卉生產(chǎn)中心、重要的花卉消費國和進出口貿(mào)易國。

在北京花卉市場，看似劃算的花卉租擺生意，經(jīng)營者卻叫苦不迭，這又是為何？

高溫天“遇冷”的花市高溫天氣，花卉市場一片冷清。盡管四周綠意蔥蘢，但缺少降溫設(shè)備的玻璃房和遮陽網(wǎng)令顧客徘徊止步，大多數(shù)門店人煙稀少、門庭冷落。

“外人看不到我們忙?！蔽洳齾^(qū)鐵機路花鳥市場的一家店主李女士說，這樣的天氣，她的丈夫和兒子每天都早出晚歸，在武漢三鎮(zhèn)奔跑，給客戶養(yǎng)護綠植。

他們提供的是花卉租擺服務(wù)，就是將花卉長期或臨時租賃給客戶并收取租金，租期內(nèi)定時養(yǎng)護和調(diào)換，保證觀賞效果。

上世紀90年代初，越來越多的公司、酒店對花卉有了大量需求，為控制成本，不買只租，催生了花卉租擺這門生意，甚至發(fā)展為部分花卉經(jīng)營主體的主營業(yè)務(wù)。武漢市堤角花鳥市場負責(zé)人張伍蘋指出，去年，堤角花鳥市場的花卉經(jīng)濟營收中，租擺業(yè)務(wù)占比達50%至60%。

盡管忙碌，李女士表示，夏季是花卉市場的淡季，“現(xiàn)在主要是忙養(yǎng)護，都是四五月份和過年的時候接的單?！?

夏季炎熱，鮮花花期變短，綠植需要精心維護，花市“遇冷”較為常見。近年來，一些公司、機構(gòu)不斷縮減開支，也直接影響到花卉市場消費。

綠植租擺的生意經(jīng)

“起租價低于300元我們就賠錢?！崩钆空f，300元的套餐包括3盆1.5米高的大型綠植、4盆70厘米高的中型綠植和10盆30厘米高的小型綠植，最低租期為一年?！斑@樣的數(shù)量，一周養(yǎng)護一次，一次約1個小時，除去交通、人力成本，賺不到多少錢?！?

八一路花卉基地的劉女士表示，她最近接到一筆訂單，月租金5500元，但一星期要養(yǎng)護兩次，每次養(yǎng)護需要兩個人花一天時間。“一個工人一天支付200元，一個月下來就3200元，還沒算交通和植物費用?！?

除了人工成本、物流成本和店鋪、基地租金成本，另一項重大支出就是綠植損耗成本。綠植的正常死亡或者凋謝不可避免，100棵綠植，每個月?lián)Q10棵，即10%的綠植損耗成本。租戶圖省事方便，花店則要能經(jīng)得起風(fēng)險。

“其實租花的多數(shù)都不懂花。去年冬天，有一家機構(gòu)跟我訂紅掌，我說這個季節(jié)不好養(yǎng)，他們執(zhí)意要，上了100多盆，3天不到全部死了，損失全都算我的?！眲⑴空f。

控制換花率成為租擺業(yè)務(wù)盈利的關(guān)鍵。綠植的擺放、養(yǎng)護，喜陰的、喜光的、喜濕的、喜干的等方式各不相同，養(yǎng)護工必須具備基礎(chǔ)維護知識。

“不僅要選手藝好的，還要選信得過的。”店主盧先生用過不少養(yǎng)護工，工人態(tài)度不負責(zé)，花店利潤直接受損。今年，為了留住“信得過”的師傅，他將月薪加到8000元。

惡性競爭“怪圈”亟待打破

多年來，花卉租擺未能走出低水平惡性競爭的“怪圈”，以致經(jīng)濟環(huán)境稍有波動，租擺市場即信心缺失、萎靡不振。

“連送水工都能直接跟物業(yè)公司聯(lián)系，接單做花卉租賃生意”，盧先生認為，入行門檻低，業(yè)務(wù)成交主要靠人際關(guān)系，嚴重阻礙了花卉租擺行業(yè)的進步和良性發(fā)展。

劉女士則表示，充斥整個市場的價格戰(zhàn)讓人難以接受?！叭ツ杲邮诌^的一個項目，今年競標(biāo)時我沒競上，我以為我報的已經(jīng)是自殺價了，沒想到還有比我更盲目的。價格太低了就不會有好的服務(wù)，但現(xiàn)在整個市場只看價格，不看品質(zhì)?！?

入行門檻低、從業(yè)者素質(zhì)欠缺、服務(wù)無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，2004年12月，中國花卉租擺產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟主席汪濤就曾發(fā)表文章指出這些租擺行業(yè)的“毛病”。他表示，十幾年過去了，盡管租擺市場規(guī)模在擴大，但仍沒有走出這個“怪圈”。

汪濤認為，目前花卉租擺需加強引導(dǎo)，一是設(shè)立準(zhǔn)入門檻，避免低水平、低素質(zhì)從業(yè)人員攪亂市場；二是制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，讓需方和供方的矛盾能夠統(tǒng)一；三是加強行業(yè)交流，共同開拓市場，擴大市場份額的同時促進行業(yè)成長，培養(yǎng)行業(yè)人才。

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝林學(xué)學(xué)院鄭日如博士指出，在整個花卉市場版圖中，云南是主產(chǎn)區(qū)，北上廣深是消費區(qū)，湖北陷入“中部洼地”的尷尬，產(chǎn)業(yè)水平有待提升。張伍蘋認為，租賃品種少、質(zhì)量服務(wù)跟不上，也是當(dāng)前武漢花卉租擺市場的現(xiàn)狀，希望政府相關(guān)部門在用地安置、龍頭企業(yè)發(fā)展方面給予扶持。